-
€235,00
Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Nakiri-14cm Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Nakiri-14cm: Japanse Nakiri Lemmet 14,0 cm Heft 11,0 cm Het Shun Premier Tim Mälzer lemmet: De kern van het Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Nakiri-14cm lemmet bestaat uit extreem hard VG Max-staal en is ook bekleed met 32 lagen Damaststaal. Deze combinatie van verschillende staalsoorten maakt dat de snede hard…
-
€24,95
Zwilling Kindermes Twinny Blauw Zwilling Kindermes Twinny Blauw: Het eerste mes voor kleine keukenprinsen en -prinsessen – het Twinny-kindermes is speciaal ontworpen om kinderen te leren hoe ze in alle veiligheid een mes kunnen gebruiken. Het kindermes kan worden gebruikt vanaf de leeftijd van 3 jaar, maar altijd onder toezicht van een volwassene, en is…
-
€24,95
Zwilling Kindermes Twinny Rood Zwilling Kindermes Twinny Rood: Het eerste mes voor kleine keukenprinsen en -prinsessen – het Twinny-kindermes is speciaal ontworpen om kinderen te leren hoe ze in alle veiligheid een mes kunnen gebruiken. Het kindermes kan worden gebruikt vanaf de leeftijd van 3 jaar, maar altijd onder toezicht van een volwassene, en is…
End of content
End of content
Koksmessen
Koksmessen: Het basismes voor iedereen die graag in de keuken staat. Het merendeel van het snijwerk in de keuken kun je al met alleen een koksmes uitvoeren. Dit mes gebruik je voor het snijden van vlees, groenten maar ook bijvoorbeeld van het snipperen van een ui.
Deze messen bestaan uit diverse maten maar ook uit verschillende uitvoeringen, staalsoorten en fabrikanten. Denk bij de uitvoeringen in halve en hele krop, balans, de vorm van het heft en ook het gewicht van het mes.
Japanse messen zijn dunner en blijven hierdoor langer scherp dan de Europese messen, maar deze zijn weer vele malen eenvoudiger te onderhouden dan de Japanse messen.
Een goed koksmes is voor een ieder persoonlijk, het moet goed in de hand liggen en aanvoelen.