Messen

  • Aanbieding! Global G-7805 Messenset G78-GS5

    Global G-7805 Messenset G78-GS5

    Oorspronkelijke prijs was: €209,00.Huidige prijs is: €159,00.

    Global G-7805 Messenset G78-GS5 Global G-7805 Messenset G78-GS5: Met de Global G7846 Messenset Koksmes-Groentemes (2-delig) haal je een goede basis in huis voor een grotere messenverzameling. Met het koksmes met kuiltjes van 18 cm snijd je vis, vlees en groenten. Het veelzijdig groentemes van 14 cm is geschikt voor het snijden van groenten. Global G-78…

  • Yaxell Ketu Kiritsuke-20cm

    Yaxell Ketu Kiritsuke-20cm

    279,00

    Yaxell Ketu Kiritsuke-20cm Yaxell Ketu Kiritsuke-20cm : Het Kiritsuke mes combineert een elegant ontwerp met Japanse precisie. De Kiritsuke is speciaal ontworpen om veelzijdig ingezet te worden bij het bereiden van Aziatische gerechten. Dit unieke mes is een combinatie van het platte lemmet van een Nakiri (groentemes) en de punt van een Sujihiki (vismes), waardoor…

  • Yaxell Ketu Koksmes-20cm

    Yaxell Ketu Koksmes-20cm

    269,00

    Yaxell Ketu Koksmes-20cm Yaxell Ketu Koksmes-20cm: Japans koksmes is groot genoeg voor het snijden van grote hoeveelheden groenten, vlees en vis, maar biedt tegelijkertijd voldoende controle om ook precisiewerk uit te voeren zoals het fijnsnijden van kruiden. Yaxell Ketu Koksmes-20cm: 20cm Koksmes Lemmet: 3 lagen SG2 Staal, San Mai Structuur Heft : Zwart Pakka Beukenhout…

  • Yaxell Ketu Konata-14.5cm

    Yaxell Ketu Konata-14.5cm

    249,00

    Yaxell Ketu Konata-14.5cm Yaxell Ketu Konata-14.5cm: Een uniek keukenmes dat de functionaliteiten van een koksmes, een Nakiri en een cleaver combineert. 14.5cm Konata Lemmet: 3 lagen SG2 Staal, San Mai Structuur Heft : Zwart Pakka Beukenhout Gemaakt in Japan Handwas aanbevolen, goed drogen is noodzakelijk KETU-messen zijn gemaakt van 3-laags roestvrijstalen mes met gepoederd stalen…

  • Yaxell Ketu Konata-21.5cm

    Yaxell Ketu Konata-21.5cm

    299,00

    Yaxell Ketu Konata-21.5cm Yaxell Ketu Konata-21.5cm : Een uniek keukenmes dat de functionaliteiten van een koksmes, een Nakiri en een cleaver combineert. 21.5cm Konata Lemmet: 3 lagen SG2 Staal, San Mai Structuur Heft : Zwart Pakka Beukenhout Gemaakt in Japan Handwas aanbevolen, goed drogen is noodzakelijk KETU-messen zijn gemaakt van 3-laags roestvrijstalen mes met gepoederd…

  • Yaxell Ketu Santoku-16.5cm

    Yaxell Ketu Santoku-16.5cm

    269,00

    Yaxell Ketu Santoku-16.5cm Yaxell Ketu Santoku-16.5cm: Dit mes, dat bekendstaat als de Japanse versie van het koksmes, is ideaal voor het fijnsnijden van groenten, vlees, vis, uien, knoflook en kruiden. 16.5cm Santoku Lemmet: 3 lagen SG2 Staal, San Mai Structuur Heft : Zwart Pakka Beukenhout Gemaakt in Japan Handwas aanbevolen, goed drogen is noodzakelijk KETU-messen…

  • Yaxell Ketu Vleesmes-23cm

    Yaxell Ketu Vleesmes-23cm

    279,00

    Yaxell Ketu Vleesmes-23cm Yaxell Ketu Vleesmes-23cm : Japans vleesmes voor het in plakjes snijden van de mooiste stukken vlees. Het lage lemmet zorgt ervoor dat plakjes minder snel aan het lemmet blijven plakken. Hierdoor snijd je gemakkelijk dunne plakjes vlees zonder dat ze scheuren. De scherpe punt is ideaal voor kleine, delicate klusjes zoals het verwijderen…

  • Yaxell Ran Hammes 23cm

    Yaxell Ran Hammes 23cm

    199,00

    Yaxell Ran Hammes 23cm Yaxell Ran Hammes 23cm : Hammes uit de Japanse Ran serie. Het mes is 23cm en heeft een 69 lagen damast lemmet met een zwart canvas-micarta handvat. Het Yaxell Ran hammes 23 cm is een groot en stijlvol Japans keukenmes. Dankzij het lange lemmet snijd je snel flinterdunne plakjes ham. De…

  • Yaxell Ran Kiritsuke 20cm

    Yaxell Ran Kiritsuke 20cm

    219,00

    Yaxell Ran Kiritsuke 20cm Yaxell Ran Kiritsuke 20cm : Koksmes uit de Japanse Ran serie. Het mes is 20cm en heeft een 69 lagen damast lemmet met een zwart canvas-micarta handvat. Het 20 cm Kiritsuke mes uit de Yaxell Ran serie is een zogenaamd Kiritsuke Gyuto wat betekend dat de snede van twee kanten geslepen…

  • Yaxell Ran Koksmes 20cm

    Yaxell Ran Koksmes 20cm

    209,00

    Yaxell Ran Koksmes 20cm Yaxell Ran Koksmes 20cm : Koksmes uit de Japanse Ran serie. Het mes is 20cm en heeft een 69 lagen damast lemmet met een zwart canvas-micarta handvat. Het 20 cm Westerse stijl koksmes uit de Yaxell Ran serie onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke…

  • Yaxell Ran Nakiri 16.5cm

    Yaxell Ran Nakiri 16.5cm

    209,00

    Yaxell Ran Nakiri 16.5cm Yaxell Ran Nakiri 16.5cm : Nakiri koksmes uit de Japanse Ran serie. Het mes is 16.5cm en heeft een 69 lagen damast lemmet met een zwart canvas-micarta handvat. Yaxell Ran Nakiri 16.5cm : 16,5 cm nakari koksmes Lemmet : 69 lagen damast Heft : zwarte canvas-micarta (harsbehandeld canvas) Roestvrij staal Hardheid VG10…

  • Yaxell Ran Santoku 12.5cm

    Yaxell Ran Santoku 12.5cm

    149,00

    Yaxell Ran Santoku 12.5cm Yaxell Ran Santoku 12.5cm: Santoku koksmes uit de Japanse Ran serie. Het mes is 12,5cm en heeft een 69 lagen damast lemmet met een zwart canvas-micarta handvat. Het 12,5 cm santoku koksmes of ‘mes van de drie deugden’ is een Japans universeelmes voor het snijden van vis, vlees en groenten. De…

  • Yaxell Ran Santoku 16.5cm

    Yaxell Ran Santoku 16.5cm

    199,00

    Yaxell Ran Santoku 16.5cm Yaxell Ran Santoku 16.5cm : Santoku koksmes uit de Japanse Ran serie. Het mes is 16,5cm en heeft een 69 lagen damast lemmet met een zwart canvas-micarta handvat. Het 16,5 cm santoku koksmes of ‘mes van de drie deugden’ is een Japans universeelmes voor het snijden van vis, vlees en groenten….

  • Yaxell Super Gou Kiritsuke-20cm

    Yaxell Super Gou Kiritsuke-20cm

    469,00

    Yaxell Super Gou Kiritsuke-20cm Yaxell Super Gou Kiritsuke-20cm : De Yaxell Super Gou serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. De kiritsuke is ontworpen als een veelzijdig mes voor het bereiden van Aziatische gerechten. Dit is gedaan door het platte lemmet van een nakiri (groentemes)…

  • Yaxell Super Gou Koksmes-15cm

    Yaxell Super Gou Koksmes-15cm

    429,00

    Yaxell Super Gou Koksmes-15cm Yaxell Super Gou Koksmes-15cm   De Yaxell Super Gou serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Het kleine lemmet is perfect voor het fijnsnijden van groente, vlees, vis, ui, knoflook en uiteraard verschillende soorten kruiden. Yaxell Super Gou Koksmes-15cm : 15cm Koksmes…

  • Yaxell Super Gou Koksmes-20cm

    Yaxell Super Gou Koksmes-20cm

    459,00

    Yaxell Super Gou Koksmes-20cm Yaxell Super Gou Koksmes-20cm : De Yaxell Super Gou serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Yaxell Super Gou Koksmes-20cm 20cm Koksmes Lemmet : 161 lagen damast Heft : Roodzwarte Canvas Micarta SG2 kern met damaststaal Gemaakt in Japan Handwas aanbevolen,…

  • Yaxell Super Gou Nakiri-16.5cm

    Yaxell Super Gou Nakiri-16.5cm

    459,00

    Yaxell Super Gou Nakiri-16.5cm Yaxell Super Gou Nakiri-16.5cm : De Yaxell Super Gou serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Een nakiri blinkt uit in het zeer precies snijden van groente, veel preciezer dan met een gemiddeld koksmes. Denk aan het snijden van julienne of…

  • Yaxell Super Gou Santoku-12.5cm

    Yaxell Super Gou Santoku-12.5cm

    329,00

    Yaxell Super Gou Santoku-12.5cm Yaxell Super Gou Santoku-12.5cm  De Yaxell Super Gou serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. De santoku is de Japanse versie van het koksmes. Het kleine lemmet is perfect voor het fijnsnijden van groente, vlees, vis, ui, knoflook en uiteraard verschillende…

  • Yaxell Super Gou Santoku-16.5cm

    Yaxell Super Gou Santoku-16.5cm

    449,00

    Yaxell Super Gou Santoku-16.5cm Yaxell Super Gou Santoku-16.5cm : De Yaxell Super Gou serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. De santoku is de Japanse versie van het koksmes. Het kleine lemmet is perfect voor het fijnsnijden van groente, vlees, vis, ui, knoflook en uiteraard…

  • Yaxell Taishi Kiritsuke 20cm

    Yaxell Taishi Kiritsuke 20cm

    179,00

    Yaxell Taishi Kiritsuke 20cm Yaxell Taishi Kiritsuke 20cm : De Yaxell Taishi serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Deze messenserie, een toonbeeld van Japans vakmanschap, onderscheidt zich door het gebruik van VG10 roestvrij staal en de unieke gehamerde Tsuchime afwerking. Yaxell Taishi Kiritsuke 20cm:…

  • Yaxell Taishi Koksmes 20cm

    Yaxell Taishi Koksmes 20cm

    169,00

    Yaxell Taishi Koksmes 20cm Yaxell Taishi Koksmes 20cm: De Yaxell Taishi serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Deze messenserie, een toonbeeld van Japans vakmanschap, onderscheidt zich door het gebruik van VG10 roestvrij staal en de unieke gehamerde Tsuchime afwerking. Yaxell Taishi Koksmes 20cm : 20cm…

  • Yaxell Taishi Nakiri 16.5cm

    Yaxell Taishi Nakiri 16.5cm

    179,00

    Yaxell Taishi Nakiri 16.5cm Yaxell Taishi Nakiri 16.5cm:  De Yaxell Taishi serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Deze messenserie, een toonbeeld van Japans vakmanschap, onderscheidt zich door het gebruik van VG10 roestvrij staal en de unieke gehamerde Tsuchime afwerking. Een traditioneel Japans groenten mes…

  • Yaxell Taishi Santoku 16.5cm

    Yaxell Taishi Santoku 16.5cm

    169,00

    Yaxell Taishi Santoku 16.5cm Yaxell Taishi Santoku 16.5cm: De Yaxell Taishi serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Deze messenserie, een toonbeeld van Japans vakmanschap, onderscheidt zich door het gebruik van VG10 roestvrij staal en de unieke gehamerde Tsuchime afwerking. Dit Santoku-mes, wat ‘drie deugden’…

  • Yaxell Taishi Vleesmes 15cm

    Yaxell Taishi Vleesmes 15cm

    139,00

    Yaxell Taishi Vleesmes 15cm Yaxell Taishi Vleesmes 15cm : De Yaxell Taishi serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Deze messenserie, een toonbeeld van Japans vakmanschap, onderscheidt zich door het gebruik van VG10 roestvrij staal en de unieke gehamerde Tsuchime afwerking. Vleesmes uit de Japanse…

End of content

End of content

Messen

Messen: Een goed mes is essentieel voor iedere keuken. Een mes is zeer persoonlijk, er is voor elk wat wils. We hebben een mooie collectie van onder andere de volgende merken: Kai, Wüsthof, Zwilling J.A. Henckels, Victorinox, Herder, Global, Miyabi in het assortiment.

Het koksmes is een van de belangrijkste items in de keuken, zowel voor de professional als de hobbykok als de beginner. Het koksmes wordt ook wel de allrounder genoemd.

Kitchen Corner heeft naast een uitgebreide collectie aan keukenmessen ook natuurlijk de aanzetstalen, messenslijpers, wetstenen etc. Niet alleen zijn de messen belangrijk denk ook aan de snijplanken.