Yaxell Ketu Vleesmes-23cm
€279,00
Het Yaxell Ketu Vleesmes-23cm is een premium Japans vleesmes ontworpen voor precieze sneden van vlees, gevogelte en vis. Met een hoogwaardige SG2 poederstaalkern en solide San Mai (3-laags) constructie biedt dit mes langdurige scherpte en een soepele snijervaring.
Slechts 2 resterend op voorraad
Beschrijving
Yaxell Ketu Vleesmes-23cm – Japans vleesmes met SG2 staal
- SG2 poederstaal kern – blijft langer scherp
- San Mai (3-laags) – krachtige en duurzame opbouw
- 23 cm lemmet – ideaal voor vlees en vis
- Perfecte balans – comfortabel en gecontroleerd snijden
- Made in Japan – vakmanschap en kwaliteit
Tip: Dit vleesmes is speciaal bedoeld voor fijne, gecontroleerde sneden — niet voor botten of bevroren producten.
Waarom kiezen voor het Yaxell Ketu Vleesmes?
Voor wie regelmatig vlees, gevogelte of vis snijdt, is precisie essentieel. De combinatie van
SG2 staal en San Mai constructie zorgt voor uitstekende scherpte en stabiliteit,
waardoor je moeiteloos door verschillende texturen snijdt zonder weerstand.
Dit mes voelt direct goed in de hand — gecontroleerd, gebalanceerd en perfect afgestemd op continue snijprestaties.
Ideaal voor vlees, vis en gevogelte
De 23 cm lengte geeft je voldoende bereik voor grotere stukken vlees, maar blijft wendbaar genoeg voor precieze
sneden van kip, biefstuk, varkensvlees en visfilets. Dankzij de optimale balans kun je consistente sneden maken
zonder veel kracht te zetten.
Voor wie is dit mes geschikt?
Dit vleesmes is ideaal voor:
fanatieke thuiskoks, hobbykoks, barbecue-liefhebbers en elke chef die waarde hecht aan
gecontroleerd snijden. De lengte van 23 cm biedt een perfecte combinatie van precisie en
efficiëntie.
Onderhoud & levensduur
Om de kwaliteit van dit Japanse Yaxell Ketu Vleesmes-23cm te behouden:
- Was het mes met de hand af en droog direct af
- Gebruik geen vaatwasser (beschadigt staal en heft)
- Slijp met een wetsteen voor beste resultaat
- Vermijd botten en bevroren producten
- Bewaar in messenblok, magneetstrip of beschermhoes
Specificaties Yaxell Ketu Vleesmes-23cm
- Merk: Yaxell
- Serie: Ketu
- Type: Vleesmes (Japans)
- Lemmetlengte: 23 cm
- Staalsoort: SG2 poederstaal
- Constructie: San Mai (3-laags)
- Hardheid: ±63 HRC
- Sfeer: Premium culinair
- Artikelnummer (SKU): 34939
- EAN (GTIN-13): 4984909349391
- Herkomst: Japan
Kort samengevat
Wil je een premium Japans vleesmes dat langdurig scherp blijft en uitstekend snijdt bij vlees,
vis en gevogelte? Het Yaxell Ketu Vleesmes-23cm biedt de perfecte balans
tussen prestaties, comfort en kwaliteit.
Veelgestelde vragen
Is dit mes geschikt voor botten?
Nee. Gebruik dit mes niet voor botten of zeer harde producten zoals bevroren vlees.
Hoe vaak moet ik het slijpen?
Bij normaal gebruik blijft het mes lang scherp. Regelmatig slijpen met een wetsteen houdt de snede top.
Mag ik het mes in de vaatwasser doen?
Nee. Handwas en direct afdrogen zijn belangrijk om beschadiging te voorkomen.
Is dit mes geschikt voor beginners?
Ja, door de balans en controle is het ook zeer geschikt voor beginnende thuiskoks.
Hoe bewaar ik het mes veilig?
Bewaar het in een messenblok, magneetstrip of beschermhoes om de snede te beschermen.
Aanvullende informatie
| Merk | |
|---|---|
| Serie | |
| Productsoort | |
| Hardheid | |
| Lemmetlengte |
