Met een pepermolen maal je de peperkorrels pas als je de peper toevoegt aan je eten. Zo blijft de smaak beter en wordt ook de peper altijd vers gemalen. Voordeel van pepermolens is dat je zelf de korrels toevoegt die je wilt gebruiken voor het type gerecht. Let er bij de keus van een pepermolen op of je de maalgraad zelf ook kunt aanpassen. Ook heb je de keus uit diverse materialen zoals hout en kunststof.

Peugeot zoutmolens staan bekend om hun kwaliteit, op het maalwerk geeft Peugeot zelfs een levenslange garantie. Voordat je een zoutmolen uitkiest, is het goed te bedenken welk formaat je nodig hebt. Dit is afhankelijk van smaak en hoeveelheid gebruik. Bij veel gebruik, zal een kleinere molen vaker bijgevuld moeten worden. Bij de meeste handmatige molens van dit merk is de maalgraad instelbaar.