Met een pepermolen maal je de peperkorrels pas als je de peper toevoegt aan je eten. Zo blijft de smaak beter en wordt de peper altijd vers gemalen. Voordeel van pepermolens is dat je zelf de korrels toevoegt die je wilt gebruiken voor het type gerecht. Let er bij de keus van een pepermolen op of je de maalgraad zelf kunt aanpassen. Ook heb je de keus uit diverse materialen zoals hout en kunststof.