Koksmessen

Koksmessen: Het basismes voor iedereen die graag in de keuken staat. Het merendeel van het snijwerk in de keuken kun je al met alleen een koksmes uitvoeren.

Een koksmes gebruik je voor het snijden van vlees, groenten maar ook bijvoorbeeld van het snipperen van een ui.

Koksmessen bestaan uit diverse maten maar ook uit verschillende uitvoeringen, staalsoorten en fabrikanten. Denk bij de uitvoeringen in halve en hele krop, balans, de vorm van het heft en ook het gewicht van het koksmes.

Japanse messen zijn dunner en blijven hierdoor langer scherp dan de Europese koksmessen, maar deze zijn weer vele malen eenvoudiger te onderhouden dan de Japanse messen.

Een goed koksmes is voor een ieder persoonlijk, het moet goed in de hand liggen en aanvoelen.

Lees meer...

Resultaat 1–36 van de 52 resultaten wordt getoond

Scroll naar top