Technieken

De technieken van producten of hoe producten te behandelen zodat de levensduur optimaal benut gaat worden komen oa aan bod. Denk bijvoorbeeld aan pannen inbranden of messen zelf slijpen. Ingrediënten kun je op meerdere bereidingswijze bereiden. Denk bijvoorbeeld aan bakken, braden of grillen. Maar ook stomen, smoren en stoven. Sommige technieken zullen wel wat bekender zijn dan andere technieken maar in dit blog technieken leg ik graag uit wat de verschillen zijn.