Gratis verzending vanaf €45 in NL | Voor 16:00 uur besteld zelfde dag verzonden | Gratis inpakservice
Een santokumes is een veelzijdig keukenmes met Japanse oorsprong.
De naam “santoku” betekent letterlijk “drie deugden” en verwijst naar het snijden van groenten, vlees en vis.
Bij Kookwinkel Kitchen Corner vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment santokumessen voor nauwkeurig en gecontroleerd snijwerk.
Op zoek naar een ander type keukenmes?
Bekijk dan ook onze categorie koksmessen of het volledige assortiment
messen.
Yaxell Ran Santoku 12.5cm Yaxell Ran Santoku 12.5cm: Santoku koksmes uit de Japanse Ran serie. Het mes is 12,5cm en heeft een 69 lagen damast lemmet met een zwart canvas-micarta handvat. Het 12,5 cm santoku koksmes of ‘mes van de drie deugden’ is een Japans universeelmes voor het snijden van vis, vlees en groenten. De…
Yaxell Ran Santoku 16.5cm Yaxell Ran Santoku 16.5cm : Santoku koksmes uit de Japanse Ran serie. Het mes is 16,5cm en heeft een 69 lagen damast lemmet met een zwart canvas-micarta handvat. Het 16,5 cm santoku koksmes of ‘mes van de drie deugden’ is een Japans universeelmes voor het snijden van vis, vlees en groenten….
Yaxell Super Gou Santoku-12.5cm Yaxell Super Gou Santoku-12.5cm De Yaxell Super Gou serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. De santoku is de Japanse versie van het koksmes. Het kleine lemmet is perfect voor het fijnsnijden van groente, vlees, vis, ui, knoflook en uiteraard verschillende…
Yaxell Super Gou Santoku-16.5cm Yaxell Super Gou Santoku-16.5cm : De Yaxell Super Gou serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. De santoku is de Japanse versie van het koksmes. Het kleine lemmet is perfect voor het fijnsnijden van groente, vlees, vis, ui, knoflook en uiteraard…
Yaxell Taishi Santoku 16.5cm Yaxell Taishi Santoku 16.5cm: De Yaxell Taishi serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Deze messenserie, een toonbeeld van Japans vakmanschap, onderscheidt zich door het gebruik van VG10 roestvrij staal en de unieke gehamerde Tsuchime afwerking. Dit Santoku-mes, wat ‘drie deugden’…
Yaxell Tsuchimon Santoku 16.5cm Yaxell Tsuchimon Santoku 16.5cm : Santokumes uit de Japanse Tsuchimon serie. Een praktisch en stijlvol Japans keukenmes met een gehamerd lemmet. De santoku is de Japanse versie van het koksmes. Het relatief kleine lemmet is perfect voor het fijnsnijden van groente, vlees, vis, ui, knoflook en uiteraard verschillende soorten kruiden. Yaxell…
Yaxell Zen Santoku 16.5cm Yaxell Zen Santoku 16.5cm: Het Santoku mes uit de Zen collectie van het Japanse merk Yaxell is een superieur koksmes dat uitblinkt in veelzijdigheid en design. Dit mes is in iedere keuken een echte alleskunner omdat het groot genoeg is om vlees, groente of vis in stukken te snijden terwijl het tegelijkertijd…
Zwilling Four Star Santokumes–16cm Zwilling Four Star Santokumes–16cm: Het santoku mes is de Aziatische tegenhanger van het koksmes: uitermate geschikt voor het snijden van vlees, vis en ook groente. Alle santoku messen van ZWILLING hebben een extra breed gepolijste rand. Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld FRIODUR® ijsgehard lemmet SIGMAFORGE®, exact gesmeed…
Zwilling Pro Santoku 14cm Zwilling Pro Santoku 14cm: Het santoku mes is de Aziatische tegenhanger van het koksmes: uitermate geschikt voor het snijden van vlees, vis en ook groente. Alle santokumessen van ZWILLING hebben een extra breed gepolijste rand. De kuiltjes voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven. Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING…
Zwilling Pro Santoku 18cm Zwilling Pro Santoku 18cm: Het santoku mes is de Aziatische tegenhanger van het koksmes: uitermate geschikt voor het snijden van vlees, vis en ook groente. Alle santokumessen van ZWILLING hebben een extra breed gepolijste rand. De kuiltjes voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven. Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING…
End of content
End of content
Een santokumes heeft een relatief breed en recht lemmet met een afgeronde punt. In tegenstelling tot een koksmes heeft een santokumes minder kromming in de snede, waardoor het vooral geschikt is voor een rechte, op-en-neergaande snijbeweging.
Een santokumes wordt vaak gebruikt voor:
Door de rechte snede is het mes bijzonder geschikt voor gecontroleerd en precies werk.
Hoewel beide messen veelzijdig zijn, verschillen ze in vorm en snijtechniek. Een koksmes heeft een langer en meer gebogen lemmet voor een wiegende snijbeweging. Een santokumes heeft een rechter snede en wordt vooral gebruikt met een op-en-neergaande beweging. De keuze hangt af van persoonlijke voorkeur en snijstijl.
Bij Kookwinkel Kitchen Corner selecteren wij santokumessen op scherpte, balans en duurzaamheid. Een goed santokumes ligt prettig in de hand en maakt nauwkeurig snijden mogelijk. Met goed onderhoud blijft het mes langdurig scherp.
Bij Kookwinkel Kitchen Corner kies je voor kwaliteit en expertise. Ons assortiment santokumessen is zorgvuldig samengesteld en geschikt voor verschillende kookstijlen. Zo kies je eenvoudig het mes dat past bij jouw manier van snijden.
Wil je een santokumes kopen voor nauwkeurig en veelzijdig gebruik in de keuken? Ontdek het volledige assortiment santokumessen bij Kookwinkel Kitchen Corner en kies het mes dat aansluit bij jouw snijvoorkeur.
Santoku betekent “drie deugden” en verwijst naar het snijden van groenten, vlees en vis.
Een santokumes heeft een rechter snede en wordt gebruikt met een op-en-neergaande beweging. Een koksmes heeft een gebogen snede voor een wiegende snijtechniek.
Ja, een santokumes is veelzijdig inzetbaar en geschikt voor dagelijkse snijwerkzaamheden.
Een santokumes wordt gebruikt voor groenten, vlees en vis, en is geschikt voor precisiesnijwerk.