Saladebijbel
Saladebijbel: want salade is zoveel meer dan een blaadje sla met een beetje olie en azijn. In deze kookbijbel vind je natuurlijk alle klassiekers, maar ook verrassende, eigentijdse salades. Van pompoen met pit in de herfst tot klassieke komkommersalade in de zomer. Voor elk seizoen ruim 50 recepten met vis-, vlees-, en vega-variaties én suggesties voor de stevige trek.
De recepten zijn ingedeeld per seizoen om zo het hele jaar borden vol inspiratie te geven. Ook worden de basisbeginselen zoals het maken van krokante croutons, een kloppende dressing en simpele snijtechnieken helder uitgelegd. Kortom, zowel voor de vlug-klaar-kok als de doorgewinterde chef hét boek om in de keuken te hebben.
Thema:Salade
Uitgegeven door:Carrera Culinair
Editie:Hardcover
Auteur:Maris, M.
Druk:mei 2018
Hoogte (mm):218
Breedte (mm):165
Diepte (mm):46
Aantal pagina’s:496
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.