Yaxell Ketu Koksmes-20cm
€269,00
Het Yaxell Ketu Koksmes 20 cm is een premium Japans keukenmes dat veelzijdigheid, precisie en langdurige scherpte combineert. Met zijn hoogwaardige SG2 poederstaal kern en roestvaste San Mai (3-laags) constructie biedt dit mes optimale prestaties voor dagelijks snijwerk.
Slechts 2 resterend op voorraad
Beschrijving
Yaxell Ketu Koksmes-20cm – Japans koksmes met SG2 staal
- SG2 poederstaal – uitstekende scherpte & standtijd
- San Mai (3-laags) – robuuste en stabiele constructie
- 20 cm lemmet – ideaal voor veelzijdig gebruik
- Perfecte balans – comfortabel en gecontroleerd snijden
- Made in Japan – traditioneel vakmanschap
Tip: Dit mes is ontworpen als allround koksmes voor groenten, vlees en vis — niet voor botten of bevroren producten.
Waarom kiezen voor het Yaxell Ketu Koksmes-20cm?
Het koksmes is de basis van iedere keuken. De combinatie van topkwaliteit SG2 staal en San Mai constructie
zorgt voor een dun, scherp en toch sterk lemmet dat langdurig scherp blijft. Hierdoor kun je sneller, preciezer
en prettiger snijden zonder veel kracht te hoeven gebruiken.
Ideaal voor dagelijks snijwerk
De 20 cm lengte maakt dit mes ideaal voor een breed scala aan taken:
- groenten snijden en julienne maken
- vlees porties snijden
- vis fileren en portioneren
- snijden van kruiden en kleinere ingrediënten
- algemene keukenprep
Voor wie is dit mes geschikt?
Dit Yaxell Ketu Koksmes-20cm is perfect voor thuiskoks, hobbykoks en iedereen die een veelzijdig
premium mes zoekt. Of je nu een lichte hoeveelheid ingrediënt snijdt of een
complete maaltijd voorbereidt, dit mes voelt direct goed aan en geeft veel controle.
Onderhoud & levensduur
Om de kwaliteit van dit Japanse mes te behouden:
- Alleen met de hand afwassen en direct afdrogen
- Vermijd de vaatwasser (beschadigt staal & heft)
- Regelmatig slijpen met een slijpservice of een professionele Japanse wetsteen
- Bewaar in een messenblok, magneetstrip of beschermhoes
- Gebruik niet voor botten/bevroren producten
Specificaties Yaxell Ketu Koksmes-20cm
- Merk: Yaxell
- Serie: Ketu
- Type: Koksmes (Japans)
- Lemmetlengte: 20 cm
- Staalsoort: SG2 poederstaal
- Constructie: San Mai (3-laags)
- Hardheid: ±63 HRC
- Artikelnummer (SKU): 34942
- EAN (GTIN-13): 4984909349421
- Herkomst: Japan
Kort samengevat
Voor wie een allround premium Japans koksmes zoekt dat lang scherp blijft en prettig in balans ligt,
is de Yaxell Ketu Koksmes-20cm een uitstekende keuze.
Veelgestelde vragen
Is dit mes geschikt voor botten?
Nee. Het is niet bedoeld om botten of bevroren producten te snijden; dit kan schade veroorzaken.
Hoe vaak moet ik het slijpen?
Bij normaal gebruik blijft dit mes lang scherp. Regelmatig slijpen met een wetsteen houdt de snede top.
Mag dit mes in de vaatwasser?
Nee. Handwas en direct afdrogen zijn belangrijk om de kwaliteit te behouden.
Is dit mes geschikt voor beginners?
Ja, door de balans en controle is het ook voor beginnende thuiskoks een goede keuze.
Hoe bewaar ik het mes het beste?
Bewaar het in een messenblok, magneetstrip of beschermhoes om de snede te beschermen.
Aanvullende informatie
| Merk | |
|---|---|
| Serie | |
| Productsoort | |
| Hardheid | |
| Lemmetlengte |
