Yaxell Ketu Santoku-16.5cm
€269,00
Het Yaxell Ketu Santoku-16.5cm is een veelzijdig Japans keukenmes dat uitblinkt in balans, snijprecisie en langdurige scherpte. Dankzij de hoogwaardige SG2 poederstaal kern en de robuuste San Mai (3-laags) constructie combineert dit santoku mes kracht en finesse — perfect voor dagelijks snijwerk.
Op voorraad
Beschrijving
Yaxell Ketu Santoku-16.5cm – Premium Japans santoku mes
- SG2 poederstaal – langdurige scherpte met uitstekend behoud
- San Mai (3-laags) – beschermende en stabiele opbouw
- 16,5 cm lemmet – ideale maat voor veelzijdig snijden
- Perfect gebalanceerd – comfortabel in de hand
- Made in Japan – traditioneel en zorgvuldig vakmanschap
Tip: De santoku-vorm is ideaal voor groenten, vlees, vis en kruiden. Combineer dit mes met een goede
slijpservice of Japanse wetsteen om de scherpe stand te behouden.
Waarom dit Santoku mes kiezen?
De santoku-vorm is een klassiek Japans ontwerp dat letterlijk “drie toepassingen” betekent — groenten, vlees en vis.
Het gebalanceerde lemmet zorgt dat snijden, hakken en schaven soepel verloopt, zonder dat je veel kracht hoeft te zetten.
De combinatie van SG2 staal met een damastachtige San Mai opbouw biedt een perfecte mix van scherpte en duurzaamheid.
Ideaal voor dagelijkse kitchen tasks
Dit Yaxell Ketu Santoku-16.5cm is uitermate geschikt voor:
- fijn en grof snijden van groenten
- portioneren van vlees of vis
- fijnhakken van kruiden en knoflook
- algemene keukenprep zoals ui/peper/groenten
Wil je nóg specifieker snijden? Combineer dit mes met accessoires zoals een mesbeschermer of een messenblok voor veilig opbergen.
Voor wie is dit mes bedoeld?
Dit santoku mes past perfect bij thuiskoks, hobbykoks en iedereen die een veelzijdig mes wil dat
niet te groot is maar toch krachtig functioneert. De 16,5 cm lengte biedt controle bij precisiewerk
maar blijft sterk genoeg voor grotere snijtaken. Dankzij de gebalanceerde grip voelt het mes natuurlijk
aan, ongeacht jouw niveau.
Onderhoud en levensduur
Zo haal je het maximale uit jouw Yaxell Ketu Santoku-16.5cm:
- Handwas en direct afdrogen om roest te voorkomen
- Vermijd de vaatwasser (beschadigt staal en heft)
- Regelmatig slijpen met een Japanse wetsteen
- Opslaan op een magneetstrip of in een messenblok
- Gebruik niet voor botten en bevroren producten
Specificaties Yaxell Ketu Santoku-16.5cm
- Merk: Yaxell
- Serie: Ketu
- Type: Santoku keukenmes (Japans)
- Lemmetlengte: 16,5 cm
- Staalsoort: SG2 poederstaal
- Constructie: San Mai (3-laags)
- Hardheid: ±63 HRC
- Artikelnummer (SKU): 34940
- EAN (GTIN-13): 4984909349407
- Herkomst: Japan
Kort samengevat
Het Yaxell Ketu Santoku-16.5cm is een veelzijdig, scherp en gebalanceerd Japans santoku
keukenmes dat perfect thuis past voor dagelijks snijwerk van groenten, vlees en vis.
Veelgestelde vragen
Wat maakt een santoku anders dan een koksmes?
Een santoku heeft een iets korter, breder lemmet en werkt vaak makkelijker bij kruidengemak en groente snijden, terwijl een koksmes wat veelzijdiger inzetbaar is bij alle taken.
Is dit mes geschikt voor vlees?
Ja. Het mes snijdt vlees efficiënt, maar vermijd botten en bevroren stukken om de snede te beschermen.
Hoe vaak moet ik dit mes slijpen?
Bij dagelijks gebruik blijft dit mes lang scherp. Periodiek slijpen met een wetsteen houdt de snede optimaal.
Mag ik dit mes in de vaatwasser?
Nee. Handwas en direct afdrogen zijn essentieel om roest en beschadiging te voorkomen.
Hoe bewaar ik dit mes het beste?
Bewaar het in een messenblok, magneetstrip of beschermhoes om de snede te beschermen.
Gerelateerde producten
-
-
-
-
Aanbieding!
Kai Shun Classic Santokumes-14cm
Oorspronkelijke prijs was: €189,00.€139,00Huidige prijs is: €139,00.
