Yaxell Ketu Kiritsuke-20cm

Beschrijving

Yaxell Ketu Kiritsuke-20cm

Yaxell Ketu Kiritsuke-20cm : Het Kiritsuke mes combineert een elegant ontwerp met Japanse precisie. De Kiritsuke is speciaal ontworpen om veelzijdig ingezet te worden bij het bereiden van Aziatische gerechten. Dit unieke mes is een combinatie van het platte lemmet van een Nakiri (groentemes) en de punt van een Sujihiki (vismes), waardoor het mogelijk is om met één mes verschillende ingrediënten te snijden.

Yaxell Ketu Kiritsuke-20cm:

• 20cm Kiritsuke
• Lemmet: 3 lagen SG2 Staal, San Mai Structuur
• Heft : Zwart Pakka Beukenhout
• Gemaakt in Japan
• Handwas aanbevolen, goed drogen is noodzakelijk

KETU-messen zijn gemaakt van 3-laags roestvrijstalen mes met gepoederd stalen SG2-snijkern en elegant zwart beuken pakkahouten handvat met Japans Samurai-familiewapen erop. Op de einddop van het mes is, in tegenstelling tot het traditionele stempellogo, een convex Yaxell kanji-logo prachtig toegevoegd. Op het lemmet is ook een artistiek hamerpatroon gestempeld. Onder een speciaal warmtebehandelingsproces kan het blad van SG2-staal een hardheid tot 63 HRC bereiken. Geniet van je kookkunsten met Yaxell Ketu-messen met een uitzonderlijke langdurige scherpte.

Yaxell

Yaxell Japan is gevestigd in de stad Seki in de provincie Gifu, gelegen ten noorden van Nagoya op het bevestiland Honshu in het midden van Japan.
Yaxell is sinds 1932 een vooraanstaande eersteklas fabrikant van superieure hoogwaardige keukenmessen die overal ter wereld door topchefs, professionele koks en foodies worden gebruikt.
Yaxell heeft in de loop der jaren diverse prijzen gewonnen als beste keukenmes in Duitsland, Zweden, Denmark en de Verenigde Staten.