-
€29,90
Wüsthof Aanzetstaal 23cm Wüsthof Aanzetstaal 23cm: Aanzetstaal voor het uitzonderlijk aanzetten van je messen. Zelfs hoogwaardige messen, zoals die van WÜSTHOF, worden door het gebruik geleidelijk aan bot: ter compensatie moet regelmatig een aanzetstaal worden gebruikt. Een paar halen van beide kanten van het mes over het slijpstaal helpt om een goed lemmet scherp te houden….
-
€29,95
Keramische Slijpstaaf 25cm Keramische Slijpstaaf 25cm; goede kwaliteit voor een gunstige prijs.
End of content
End of content
Aanzetstaal
Aanzetstaal: Wanneer u in het bezit bent van keukenmessen van hoge kwaliteit dan wilt u ook deze messen graag zo goed mogelijk onderhouden. Een aanzetstaal gebruik je voor het dagelijkse onderhoud van de messen.
Dit is niet om te slijpen van de messen maar om je verbogen snede te herstellen. Het is wel zo dat het ietwat botte mes iets meer scherpte heeft gekregen maar dit is zonder materiaal weg te nemen. Een goed staal is harder en minimaal net zo lang als het mes, dat u wilt aanzetten. Wil je een bot mes weer scherper maken dan kun je beter een messenslijper of een wetsteen gebruiken.