Benriner Mandoline No.64
De Benriner Mandoline No.64 is al jaren een begrip onder koks. Met een vlijmscherp – op dikte – instelbaar mes kunnen bovendien flinterdunne plakjes worden gemaakt.
In combinatie met de verwisselbare getande messen maakt u aan de ene kant de fijnste julienne en aan de andere kant de lekkere Franse frietjes. De verschillende getande messen zijn ook zeer makkelijk en snel te verwisselen.
Kenmerken van deze standaard uitvoering:
- Kenmerken van deze standaard uitvoering:
- 64mm breed snijvlak
- traploos verstelbaar glad mes van 0,2mm t/m 5mm
- inclusief 3 mesjes voor julienne
- vingerbeschermslede
De Benriner Japanse mandoline No. 64 is gemaakt van ivoorkleurig kunststof met bovendien een transparant witte vingerbeschermer. De mandoline heeft een snijvlak van 6,4 cm breed en de snijdikte van het mes is traploos verstelbaar van 0,5 tot 5 mm. Bij de mandoline worden drie roestvrijstalen mesjes geleverd voor het snijden van reepjes met een breedte van 2, 3 en 4 mm.
De Benriner kan niet in de vaatwasser