Yaxell Taishi Vleesmes 23cm

Beschrijving

Yaxell Taishi Vleesmes 23cm

Yaxell Taishi Vleesmes 23cm  : De Yaxell Taishi serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Deze messenserie, een toonbeeld van Japans vakmanschap, onderscheidt zich door het gebruik van VG10 roestvrij staal en de unieke gehamerde Tsuchime afwerking. Het mes is perfect voor snijtaken die precisie en finesse vereisen. Het dunne en scherpe lemmet maakt het ideaal voor het fileren van vis, zoals bij het maken van sashimi.
Yaxell Taishi Vleesmes 23cm :

• 23cm Vleesmes
• Lemmet : 3 lagen damast
• Heft : Zwart Pakka beukenhout
• Roestvrijstaal
• Hardheid VG10
• Gemaakt in Japan
• Handwas aanbevolen, goed drogen is noodzakelijk

Taishi heeft een VG10 “super roestvrij stalen” kern die aan beide zijden bedekt is met hoogwaardig roestvrij staal. De Katana-zwaardgolflijn is duidelijk zichtbaar op het lemmet, dat een extreem scherpe snijkant en lange snijprestaties heeft.

Yaxell

Yaxell Japan is gevestigd in de stad Seki in de provincie Gifu, gelegen ten noorden van Nagoya op het bevestiland Honshu in het midden van Japan.
Yaxell is sinds 1932 een vooraanstaande eersteklas fabrikant van superieure hoogwaardige keukenmessen die overal ter wereld door topchefs, professionele koks en foodies worden gebruikt.
Yaxell heeft in de loop der jaren diverse prijzen gewonnen als beste keukenmes in Duitsland, Zweden, Denmark en de Verenigde Staten.