De Bijbel van de Indiase Keuken De Bijbel van de Indiase Keuken: Van curry’s en biryani tot dahl en van lassi tot naan en samosa’s! Van biryani tot curry’s en dahl en van naan tot samosa’s: in De bijbel van de Indiase keuken neemt Paulami Joshi je mee op reis door het immense India: een…
De Bijbel van de Japanse Keuken De Bijbel van de Japanse Keuken: De Japanse keuken staat bekend om het gebruik van bijzondere en verse ingrediënten. In de meeste toko’s vind je tegenwoordig een Japanse afdeling en ook de beter gesorteerde supermarkt heeft het een en ander staan. De Japanse keuken is over het algemeen licht…
De Bijbel van de Libanese Keuken De Bijbel van de Libanese Keuken:Â Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’moul Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’moul: geen keuken in het Midden-Oosten wordt zo geroemd als de Libanese keuken. Libanon is een klein land met een enorm rijke en verfijnde keuken….
De Bijbel van de Nederlandse Keuken De Bijbel van de Nederlandse Keuken: Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftensoep en van knolselderijsteak tot hachee: in deze bijbel neemt journalist, schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland. Met naast het ultieme recept voor boerenkoolstamppot met alles dr’op en dr’an onder meer een tussenstop…
De groene bakplaat De groene bakplaat: In dit boek staan 75 creatieve en veelzijdige recepten waarmee je eenvoudig de lekkerste veganistische en vegetarische ovengerechten kunt bereiden. Het boek bestaat voor de ene helft uit veganistische en voor de andere helft uit vegetarische recepten. De hoofdstukken zijn ingedeeld op bereidingstijd. Denk aan curry van geroosterde wortel…
De makkelijke bakplaat De makkelijke bakplaat: In dit boek van koningin van de ovengerechten Rukmini Iyer staan maar liefst 75 makkelijke en veelzijdige recepten. Recepten die zich onderscheiden door hun originele smaakcombinaties, slimme hacks en snelle bereiding. Na het succes van ‘De zoete bakplaat’ en ‘De groene bakplaat’ is Rukmini Iyer er wederom in geslaagd…
De wereldse bakplaat De wereldse bakplaat :In dit boek neemt Rukmini Iyer ons mee op een culinaire reis. Ze verzamelt de lekkerste en verrassendste ovengerechten van over de hele wereld. Zo prikken we in Afrika een vorkje piri-piri-garnalen met zoete aardappel mee, snoepen we in de Verenigde Staten van rocky-roadbrownies en eten we Indiase kip…
Brood uit eigen oven Brood uit eigen oven:Â Zelf brood bakken: leer alle fijne kneepjes van Levine van Doorne Wat is er nou lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis? In Brood uit eigen oven geeft Levine van Doorne de groeiende groep van thuisbakkers, zowel beginners als gevorderden, haar broodbakgeheimen prijs. De filosofie…
Broodjes uit eigen oven Broodjes uit eigen oven:Â De geur van versgebakken brood is onweerstaanbaar. Iedere thuisbakker weet dit. En met dit verrukkelijke derde boek van Levine van Doorne kun je nu ook de lekkerste broodjes thuis bakken. In dit boek staan 42 recepten voor zoete en hartige broodjes in allerlei variaties: advocaatbroodjes, kaneelbroodjes, chocoladekoffiebroodjes, uienkaasstokjes,…
Pien laat haar eten zien Pien laat haar eten zien: Maak van elke dag een dinner party met meer dan 50 heerlijke, feestelijke, no-nonsense recepten Door corona begon Pien Wekking de gerechten die ze normaal gesproken elke maand voor haar vriendengroep maakte, op Instagram te delen. En dat liep een beetje uit de hand… Die…
Dim Sum en Dumplings Dim Sum en Dumplings:Â Dim sum, dumplings & meer Wie houdt er nu niet van dim sum en dumplings? Tongstrelend en verrassend van smaak maar hoe maak je thuis deze verwennerijen zelf? Karin Lei is letterlijk opgevoed tussen de diverse dim sum en dumplings door haar Taiwanese en Chinese horeca-ouders en laat…
Mega Salades Mega Salades: In een bowl, op een bord, als bijgerecht en verschillende dressings: het boek is compleet. De recepten zijn vegetarisch, met vlees of vis en overzichtelijk stapsgewijs beschreven. Laat je verrassen door de verschillende mogelijkheden voor een salade en laat je overhalen tot bereiding door de mooie foto’s. Een mooi boek om…
Midden-Oosterse Salades Midden-Oosterse Salades: Seizoenssalades & gerechten om te delen. Dit boek biedt Midden-Oosterse seizoenssalades en een keur aan bijgerechten, smaakmakers en dipsauzen Magische Midden-Oosterse salades & meer Mooie seizoensgebonden Midden-Oosterse salades op tafel, geserveerd met diverse kleine gerechtjes om te delen. Maak kennis met de originele combinaties van de Joods-Irakese Shuki Rosenboim en geniet…
Rijs Rijs: Goed brood heeft tijd nodig, zo ook dit boek ‘rijs’tijd. De inhoud van dit boek ligt te wachten op haar lezers onder een rijsdoek. Onder dit doek liggen alle ingrediënten om echt ambachtelijk brood te maken. Het enige wat we van je vragen is misschien wel het belangrijkste ingrediënt: tijd. Omschrijving: Recepten voor…
Sodabrood uit eigen oven Sodabrood uit eigen oven:Â Voor haar vierde boek werkt Levine samen met thuisbakker Freerk Bos. Zij leerde hem bijna alles wat er over brood bakken te leren valt. In Sodabrood uit eigen oven laten ze hun gecombineerde baktalent los op sodabrood; brood dat rijst op baksoda in plaats van gist of desem….
Kookboeken: Wil jij alles weten over koken en eten? Of je nu op zoek bent naar kookboeken of technieken van koken. Voor iedere liefhebber zit er een geschikt boek bij. Zoek je een specifiek boek? Over BBQ en buitenkoken of Bakken of een kookboek uit een specifiek land bijvoorbeeld Aziatisch, gebruik dan de filteropties.