Koksmessen

  • Zwilling Pro Koksmes 16cm

    Zwilling Pro Koksmes 16cm

    €99,95

    Zwilling Pro Koksmes 16cm Zwilling Pro Koksmes 16cm: Mes met breed, stevig lemmet. De ‘allrounder’ voor zowel de professional als de hobbykok. Voor het snijden van groenten en het fijnhakken van kruiden. Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld FRIODUR® ijsgehard lemmet SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit één enkel stuk Greep uit kunststof met…

    Merk: kopenKlaar
  • Zwilling Pro Koksmes 20cm

    Zwilling Pro Koksmes 20cm

    €109,00

    Zwilling Pro Koksmes 20cm Zwilling Pro Koksmes 20cm: Mes met breed, stevig lemmet. De ‘allrounder’ voor zowel de professional als de hobbykok. Voor het snijden van groenten en het fijnhakken van kruiden. Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld FRIODUR® ijsgehard lemmet SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit één enkel stuk Greep uit kunststof met…

    Merk: kopenKlaar

End of content

End of content

Koksmessen

Koksmessen: Het basismes voor iedereen die graag in de keuken staat. Het merendeel van het snijwerk in de keuken kun je al met alleen een koksmes uitvoeren. Dit mes gebruik je voor het snijden van vlees, groenten maar ook bijvoorbeeld van het snipperen van een ui.

Deze messen bestaan uit diverse maten maar ook uit verschillende uitvoeringen, staalsoorten en fabrikanten. Denk bij de uitvoeringen in halve en hele krop, balans, de vorm van het heft en ook het gewicht van het mes.

Japanse messen zijn dunner en blijven hierdoor langer scherp dan de Europese messen, maar deze zijn weer vele malen eenvoudiger te onderhouden dan de Japanse messen.

Een goed koksmes is voor een ieder persoonlijk, het moet goed in de hand liggen en aanvoelen.