Gratis verzending vanaf €45 in NL | Voor 16:00 uur besteld zelfde dag verzonden | Gratis inpakservice
Een uitbeenmes kopen doe je wanneer je regelmatig vlees uitbeent of zelf portioneert. Een uitbeenmes is speciaal ontworpen voor het nauwkeurig losmaken van vlees van botten. Dankzij het smalle en scherpe lemmet werk je precies en gecontroleerd, zonder onnodig vleesverlies.
Bij Kookwinkel Kitchen Corner vind je zorgvuldig geselecteerde uitbeenmessen voor professioneel en thuisgebruik.
Voor het fileren van vis kun je ook kiezen voor een fileermes, terwijl voor krachtiger hakwerk onze hakmessen en hakbijlen geschikt zijn.
Bekijk ook het volledige assortiment messen.
Kai Shun Classic Uitbeenmes-15cm Kai Shun Classic Uitbeenmes-15cm DM-0710: Japans Uitbeenmes Lemmet 15cm Heft 12,2cm Het Shun Classic lemmet: De kern van het gehele lemmet tot aan het snijvlak wordt gevormd door VG MAX staal met een hardheid van 61 (± 1) HRC. Door het samenvoegen van de kern met 32 lagen Damast staal krijgt het…
Kai Shun Classic Gokujo-Uitbeenmes-15cm Kai Shun Classic Gokujo-Uitbeenmes-15cm DM-0743: Japans Uitbeenmes Lemmet 15cm Heft 10,4cm Het Shun Classic lemmet: De kern van het gehele lemmet tot aan het snijvlak wordt gevormd door VG MAX staal met een hardheid van 61 (± 1) HRC. Door het samenvoegen van de kern met 32 lagen Damast staal krijgt…
Zwilling Pro Uitbeenmes 14cm Zwilling Pro Uitbeenmes 14cm: Met dit puntige mes kan perfect uitgebeend worden en ook kunnen zowel vet als pezen worden verwijderd. Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld FRIODUR® ijsgehard lemmet SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit één enkel stuk Greep uit kunststof met rivetten Beperkte levenslange garantie op productiefouten ZWILLING…
End of content
End of content
Een uitbeenmes is een smal en puntig mes dat wordt gebruikt om vlees nauwkeurig van botten te scheiden. Door de slanke vorm kun je dicht langs het bot werken, waardoor je maximale controle hebt tijdens het uitbenen.
Uitbeenmessen zijn verkrijgbaar met een flexibel of stijf lemmet.
De keuze hangt af van het type vlees en je persoonlijke voorkeur.
Een uitbeenmes biedt meer precisie dan een standaard koksmes bij het werken rondom botten en gewrichten.
Bij Kookwinkel Kitchen Corner kies je voor kwaliteit en expertise. Ons assortiment uitbeenmessen is zorgvuldig samengesteld voor gecontroleerd en efficiënt snijwerk. Zo kies je eenvoudig het mes dat past bij jouw bereiding.
Wil je een uitbeenmes kopen voor nauwkeurig uitbenen van vlees? Ontdek het volledige assortiment uitbeenmessen bij Kookwinkel Kitchen Corner en kies het mes dat aansluit bij jouw snijtechniek.
Een uitbeenmes is ontworpen om vlees van botten los te maken en is vaak iets steviger. Een fileermes is dunner en flexibeler, en vooral bedoeld voor het fileren van vis.
Een flexibel mes is geschikt voor fijn werk en het volgen van botcontouren, terwijl een stijver mes meer controle biedt bij steviger vlees.
Dat kan, maar een uitbeenmes biedt meer precisie en controle rondom botten en gewrichten.
Een uitbeenmes is vooral bedoeld voor specifieke taken, zoals het uitbenen van vlees. Voor algemeen snijwerk is een koksmes geschikter.