Gratis verzending vanaf €45 in NL | Voor 16:00 uur besteld zelfde dag verzonden | Gratis inpakservice
Een goed vleesmes voorkomt rafelige snijranden en behoudt de sappen in het vlees. Een vleesmes is speciaal ontworpen voor het nauwkeurig snijden en trancheren van bereid of rauw vlees. Dankzij het lange en smalle lemmet
kun je gelijkmatige plakjes snijden zonder de structuur van het vlees te beschadigen.
Wil je een vleesmes kopen voor gecontroleerd en strak snijwerk, dan kies je voor een mes met optimale balans en scherpte. Bij Kookwinkel Kitchen Corner vind je zorgvuldig geselecteerde vleesmessen voor professioneel en thuisgebruik.
Voor het uitbenen van vlees kun je kiezen voor een uitbeenmes, terwijl voor krachtiger hakwerk onze hakmessen en hakbijlen geschikt zijn.
Bekijk ook het volledige assortiment messen.
Wüsthof Classic-Ikon Vleesmes-Creme-20cm Wüsthof Classic-Ikon Vleesmes-Creme-20cm: Het lange lemmet snijdt groot gebraad, rosbief en ook een hele ham in gelijkmatig dunne plakken. De Wüsthof Classic-Ikon Vleesmes-Creme-20cm heeft zijn naam verdiend: de vorm en scherpte zijn ontworpen om zeer dunne plakjes harde ingrediënten te snijden, speciaal van ham. Deze kwaliteiten maken dit mes ook uitermate geschikt…
Het lange lemmet snijdt groot gebraad, rosbief en een hele ham in gelijkmatig dunne plakken.
Het lange lemmet snijdt groot gebraad, rosbief en een hele ham in gelijkmatig dunne plakken.
Het lange lemmet snijdt groot gebraad, rosbief en een hele ham in gelijkmatig dunne plakken.
Global G3 Vleesmes 21cm Global G3 Vleesmes 21cm: Van Cromova 18 roestvrij staal. Dit professionele mes is gemaakt volgens de Japanse traditie. Het Global mes is zorgvuldig gewogen, zodat het perfect in de hand ligt. Global Staat voor kwaliteit en klasse. De messen zijn traditionele, Japanse messen met een uitgesproken design, een naadloze afwerking en…
Kai Shun Classic-White Vleesmes-23cm Kai Shun Classic-White Vleesmes-23cm: DM-0704W: Japans Vleesmes Lemmet 23 cm Heft 12,2 cm Het Shun Classic lemmet: De kern van het gehele lemmet tot aan het snijvlak wordt gevormd door VG MAX staal met een hardheid van 61 (± 1) HRC. Door het samenvoegen van de kern met 32 lagen Damast staal…
Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Vleesmes-24cm Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Vleesmes-24cm TDM-1704: Japans Vleesmes Lemmet 24,0 cm Heft 12,0 cm Het Shun Premier Tim Mälzer lemmet: De kern van het Shun Premier lemmet bestaat uit extreem hard VG Max-staal en is ook bekleed met 32 lagen Damaststaal. Deze combinatie van verschillende staalsoorten maakt dat de snede hard en…
Miyabi 5000MCD Sujihiki-24cm Miyabi 5000MCD Sujihiki-24cm : is een fijn Japans mes met een handgesmeed lemmet dat bestaat uit honderd lagen van verschillende soorten staal. De kern van MicroCarbide MC63 poederstaal is ingebed in lagen van twee verschillende soorten staal. Messen die zo worden gemaakt, zijn uitzonderlijk hard. U herkent ze eenvoudig aan het opvallende…
Miyabi 6000MCT-Sujihiki-24cm Miyabi 6000MCT-Sujihiki-24cm: De lange, puntige sujihiki heeft een ergonomisch heft, is gemakkelijk te reinigen en is ideaal om vlees en vis te snijden. Het houten heft ligt aangenaam in de hand en maakt het gemakkelijker om in verschillende hoeken te snijden. De kern van de Miyabi 6000MCT-Sujihiki-24cm is gemaakt van MicroCarbide MC63 poederstaal…
Het lange lemmet snijdt groot gebraad, rosbief en een hele ham in gelijkmatig dunne plakken. Fijn mes!
Het lange lemmet van dit me snijdt groot gebraad, rosbief en een hele ham in gelijkmatig dunne plakken.
Het lange lemmet van dit me snijdt groot gebraad, rosbief en een hele ham in gelijkmatig dunne plakken.
Het lange lemmet van dit me snijdt groot gebraad, rosbief en een hele ham in gelijkmatig dunne plakken.
Yaxell Ketu Vleesmes-23cm Yaxell Ketu Vleesmes-23cm : Japans vleesmes voor het in plakjes snijden van de mooiste stukken vlees. Het lage lemmet zorgt ervoor dat plakjes minder snel aan het lemmet blijven plakken. Hierdoor snijd je gemakkelijk dunne plakjes vlees zonder dat ze scheuren. De scherpe punt is ideaal voor kleine, delicate klusjes zoals het verwijderen…
Yaxell Taishi Vleesmes 15cm Yaxell Taishi Vleesmes 15cm : De Yaxell Taishi serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Deze messenserie, een toonbeeld van Japans vakmanschap, onderscheidt zich door het gebruik van VG10 roestvrij staal en de unieke gehamerde Tsuchime afwerking. Vleesmes uit de Japanse…
Yaxell Taishi Vleesmes 23cm Yaxell Taishi Vleesmes 23cm : De Yaxell Taishi serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen esthetische schoonheid en uitzonderlijke prestaties. Deze messenserie, een toonbeeld van Japans vakmanschap, onderscheidt zich door het gebruik van VG10 roestvrij staal en de unieke gehamerde Tsuchime afwerking. Het mes is perfect…
Yaxell Tsuchimon Vleesmes 15cm Yaxell Tsuchimon Vleesmes 15cm : Vleesmes uit de Japanse tsuchimon serie. Het Yaxell Tsuchimon vleesmes is een klein, traditioneel en Japans vleesmes in een modern jasje. Het gehamerde lemmet van 15 cm lang maakt het klaren van kleine, delicate klusjes een eitje. Denk bijvoorbeeld aan het verwijderen van pezen of vet van…
Yaxell Tsuchimon Vleesmes 23cm Yaxell Tsuchimon Vleesmes 23cm : Vleesmes uit de Japanse Tsuchimon serie. Het vleesmes uit deze collectie van het Japanse merk Yaxell is een subtiel en stijlvol keukenmes, uitstekend geschikt om de mooiste stukken vlees nauwkeurig te snijden. Dankzij het lange lemmet blijven plakjes vlees minder snel aan het mes kleven, waardoor u…
Yaxell Zen Vleesmes 15cm Yaxell Zen Vleesmes 15cm : Vleesmes uit de Japanse Zen serie. Het vleesmes uit de Zen collectie van het Japanse merk Yaxell is een subtiel en stijlvol keukenmes, uitstekend geschikt om de mooiste stukken vlees nauwkeurig te snijden. Dankzij het lange lemmet blijven plakjes vlees minder snel aan het mes kleven, waardoor…
Yaxell Zen Vleesmes 23cm Yaxell Zen Vleesmes 23cm : Vleesmes uit de Japanse Zen serie. Het vleesmes uit de Zen collectie van het Japanse merk Yaxell is een subtiel en stijlvol keukenmes, uitstekend geschikt om de mooiste stukken vlees nauwkeurig te snijden. Dankzij het lange lemmet blijven plakjes vlees minder snel aan het mes kleven, waardoor…
Zwilling Four Star Vleesmes-20cm Zwilling Four Star Vleesmes-20cm: Mes met lang, smal lemmet. Perfect geschikt voor het snijden van ham en ook andere grote stukken vlees of voor het bereiden van carpaccio bijvoorbeeld. Uniek roestvrij staal, bovendien speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld FRIODUR® ijsgehard lemmet SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit ook één enkel stuk Elegante…
Zwilling Pro Vleesmes 16cm Zwilling Pro Vleesmes 16cm: Mes met lang, smal lemmet. Perfect geschikt voor het snijden van ham en andere grote stukken vlees of voor het bereiden van carpaccio bijvoorbeeld. Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld FRIODUR® ijsgehard lemmet SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit één enkel stuk Greep uit kunststof met…
Zwilling Pro Vleesmes 20cm Zwilling Pro Vleesmes 20cm: Mes met lang, smal lemmet. Perfect geschikt voor het snijden van ham en andere grote stukken vlees of voor het bereiden van carpaccio bijvoorbeeld. Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld FRIODUR® ijsgehard lemmet SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit één enkel stuk Greep uit kunststof met…
End of content
End of content
Een vleesmes is een lang en smal mes met een scherp lemmet, speciaal geschikt voor het snijden van grotere stukken vlees. Door de lengte van het lemmet maak je lange, vloeiende snijbewegingen, waardoor het vlees strak en gelijkmatig wordt gesneden.
Een vleesmes biedt meer controle dan een standaard koksmes bij het snijden van grotere stukken vlees.
Een vleesmes wordt gebruikt in de keuken voor het snijden en trancheren van vlees. Een steakmes is bedoeld voor gebruik aan tafel bij het snijden van bereid vlees tijdens het eten.
Bij Kookwinkel Kitchen Corner kies je voor kwaliteit en expertise. Ons assortiment vleesmessen is zorgvuldig samengesteld voor gecontroleerd en efficiënt snijwerk. Zo kies je eenvoudig het mes dat past bij jouw bereiding.
Wil je een vleesmes kopen voor het nauwkeurig snijden van vlees? Ontdek het volledige assortiment vleesmessen bij Kookwinkel Kitchen Corner en kies het mes dat aansluit bij jouw keuken.
Een vleesmes heeft een langer en smaller lemmet en is bedoeld voor het snijden van grotere stukken vlees. Een koksmes is veelzijdiger en geschikt voor algemeen snijwerk.
Een trancheermes is een type vleesmes dat specifiek wordt gebruikt voor het trancheren van gebraad. De termen worden soms door elkaar gebruikt.
Ja, een vleesmes is geschikt voor zowel rauw als bereid vlees, mits het goed wordt gereinigd na gebruik.
Voor grotere stukken vlees biedt een vleesmes meer controle en zorgt het voor gelijkmatige plakjes.