Miyabi 800DP Hibana Kiritsuke-24cm

Miyabi 800DP Hibana Kiritsuke-24cm

Miyabi 800DP Hibana Kiritsuke-24cm: Is een Kiritsuke met een lengte van 24 cm. Het Hibana Damascus patroon bestaat uit 49 lagen. Het heft is prachtig subtiel afgewerkt met verschillende kleuren metaal die o.a. verwerkt zijn in één van de nagels waarmee het handvat vast zit.

Damaststaal is een staalsoort van een veel hogere hardheid dan van b.v. Duits gesmede messen. De hardheid van deze Miyabi messen is 61 Rockwell. Messen van Miyabi kenmerken zich door; functionaliteit; ergonomie; authenticiteit; perfectie en design.

Miyabi messen zijn de belichaming van scherpte in al haar schoonheid en doen hiervoor een beroep op de traditie van de beroemde Japanse zwaarden, die niet alleen vlijmscherp zijn maar ook indrukwekkend mooi.

Het ontwerp van authentieke Japanse lemmeten alsook de uitzonderlijke scherpte van Miyabi messen zullen je vanaf de eerste aanblik weten te overtuigen. Liefhebbers van de Japanse keuken zijn steeds weer onder de indruk van de uitgebalanceerde gewichtsverdeling en het comfortabele handvat.