• Worstbijbel

    Worstbijbel

    33,99

    Worstbijbel Worstbijbel:In de Worstbijbel onthult Meneer Wateetons alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto’s worden alle technieken van het worst maken uitgelegd. Hij leert je hoe je zelf braadworst, gekookte worst, leverworst, bloedworst, droge worst en zelfs vegetarische…

  • Masterclass Hamburgers

    Masterclass Hamburgers

    19,99

    Masterclass Hamburgers Masterclass Hamburgers: De ultieme verzameling hamburgers in één boek! Nog nooit heb je zoveel over burgers kunnen lezen als in dit boek Masterclass – Hamburgers van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en…

  • Vleesbijbel

    Vleesbijbel

    31,99

    Vleesbijbel Vleesbijbel: Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meester slager je de kneepjes van…

  • Wildbijbel

    Wildbijbel

    33,99

    Wildbijbel Wildbijbel: helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto’s leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken…

End of content

End of content