“Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Koksmes-20cm” is toegevoegd aan je winkelwagen.
Bekijk winkelwagen
-

€34,00
Opinel Parallele Koksmes No-118 Opinel Parallele Koksmes No-118 : Met de Parallèle serie gaat Opinel terug naar haar roots. De serie is stijlvol en klassiek in haar eenvoud met prachtige heften en een ontwerp gericht op optimale snijbewegingen voor een perfect resultaat, zo ook bij het Opinel Parallele Koksmes No-118 koksmes. Bij het ontwikkelen van…
-

€155,00
Victorinox Grand Maitre Koksmes-Rozenhout-20cm Victorinox Grand Maitre Koksmes-Rozenhout-20cm: Dit koksmes uit de Grand Maitre serie van Victorinox is onmisbaar in jouw keuken. Met het mes kun je alle snijklussen met gemak doen. Het slanke en lange lemmet geeft jou de controle over het snijden. De klinknagels in de ergonomisch gevormde handgreep geeft het mes, samen…
-
Aanbieding!

€85,95 Oorspronkelijke prijs was: €85,95.€59,95Huidige prijs is: €59,95.
Sabatier Ideal Beuken Koksmes-15cm Sabatier Ideal Beuken Koksmes-15cm: Goede Sabatier-messen worden gemaakt in Thiers. Lion Sabatier maakt hier ook haar messen. De vormgeving van Sabatier-messen is al langer dan twee eeuwen populair. Lion Sabatier combineert deze populaire traditionele kenmerken met moderne materialen. Zo heb je de ongeëvenaarde snij-ervaring met een stukje modern onderhoudsgemak. Compromisloos goed!…
-
Aanbieding!

€99,95 Oorspronkelijke prijs was: €99,95.€69,95Huidige prijs is: €69,95.
Sabatier Ideal Beuken Koksmes-20cm Sabatier Ideal Beuken Koksmes-20cm: Goede Sabatier-messen worden gemaakt in Thiers. Lion Sabatier maakt hier ook haar messen. De vormgeving van Sabatier-messen is al langer dan twee eeuwen populair. Lion Sabatier combineert deze populaire traditionele kenmerken met moderne materialen. Zo heb je de ongeëvenaarde snij-ervaring met een stukje modern onderhoudsgemak. Compromisloos goed!…
-
Aanbieding!

€99,95 Oorspronkelijke prijs was: €99,95.€69,95Huidige prijs is: €69,95.
Sabatier Ideal Olijf Koksmes-20cm Sabatier Ideal Olijf Koksmes-20cm: Goede Sabatier-messen worden gemaakt in Thiers. Lion Sabatier maakt hier ook haar messen. De vormgeving van Sabatier-messen is al langer dan twee eeuwen populair. Lion Sabatier combineert deze populaire traditionele kenmerken met moderne materialen. Zo heb je de ongeëvenaarde snij-ervaring met een stukje modern onderhoudsgemak. Compromisloos goed!…
-

€229,00
Wüsthof Classic-Ikon Chinees-Koksmes-Creme-18cm Wüsthof Classic-Ikon Chinees-Koksmes-Creme-18cm : Het Wüsthof Classic-Ikon Chinees-Koksmes-Creme-18cm , gesmeed uit één stuk WÜSTHOF-staal, met precisie en veel kracht in de hand, hakt in enkele seconden een kool of snijdt flinterdunne plakjes van een tomaat, terwijl het brede mes ook ideaal is voor het opscheppen van voorverpakte ingrediënten en het overbrengen ervan…
-

€119,00
Zwilling Pro Chinees Koksmes-18cm Zwilling Pro Chinees Koksmes-18cm :Â Het 18 cm lange Chinese koksmes is perfect om vlees of groenten te versnijden. Met dit mes bereidt u in een handomdraai de lekkerste Aziatische gerechten met vlees of groenten. Dit Zwilling Pro Chinees Koksmes-18cm maakt deel uit van de Pro messenreeks en valt dus ook in…
-

€129,00
Wüsthof Classic-Ikon Koksmes-Creme-16cm Wüsthof Classic-Ikon Koksmes-Creme-16cm : De allrounder: voor het fijn maken, hakken of snijden van vlees, vis, fruit en groenten. Dit Wüsthof Classic-Ikon Koksmes-Creme-16cm is een actieve hulp bij veel keukentaken, maakt het bereiden van gerechten tot een plezier en is onderdeel van de basisuitrusting van elke professionele en hobbykok. De alleskunner in…
-

€149,00
Wüsthof Classic-Ikon Koksmes-Creme-20cm Wüsthof Classic-Ikon Koksmes-Creme-20cm: De allrounder: voor het fijn maken, hakken of snijden van vlees, vis, fruit en groenten. Dit Wüsthof Classic-Ikon Koksmes-Creme-20cm is een actieve hulp bij veel keukentaken, maakt het bereiden van gerechten tot een plezier en is onderdeel van de basisuitrusting van elke professionele en hobbykok. De alleskunner in de…
-

€249,00
Kai Shun-Pro-Sho Deba-21cm Kai Shun-Pro-Sho Deba-21cm : Deze Kai Shun-Pro-Sho Deba-21cm is eenzijdig geslepen en is perfect voor het snijden van diverse groenten en kruiden. De Shun Pro Sho serie bestaat in zijn geheel uit de traditioneel eenzijdig geslepen Japanse koksmessen. De bijzondere materiaaleigenschappen en ook extreem hoge kwaliteit van productieniveau maakt de serie bij…
-

€249,00
Kai Shun-Pro-Sho Deba-VG-2002-16.5cm Kai Shun-Pro-Sho Deba-VG-2002-16.5cm  : Deze Kai Shun-Pro-Sho Deba-VG-2002-16.5cm is eenzijdig geslepen en is perfect voor het snijden van diverse groenten en kruiden. De Shun Pro Sho serie bestaat in zijn geheel uit de traditioneel eenzijdig geslepen Japanse koksmessen. De bijzondere materiaaleigenschappen en ook extreem hoge kwaliteit van productieniveau maakt de serie bij…
-

€319,00
Kai Shun-Pro-Sho Deba-VG-2003-21cm Kai Shun-Pro-Sho Deba-VG-2003-21cm: Deze Kai Shun-Pro-Sho Deba-VG-2003-21cm is eenzijdig geslepen en is perfect voor het snijden van diverse groenten en kruiden. De Shun Pro Sho serie bestaat in zijn geheel uit de traditioneel eenzijdig geslepen Japanse koksmessen. De bijzondere materiaaleigenschappen en ook extreem hoge kwaliteit van productieniveau maakt de serie bij uitstek…
-

€39,50
Victorinox Swiss Classic Koksmes-RVS-Fibrox-12cm Victorinox Swiss Classic Koksmes-RVS-Fibrox-12cm: Het Victorinox Swiss Classic koksmes is ideaal om als veelzijdig keukenmes alle snijtaken uit te voeren, van klein tot groot! De Victorinox Swiss Classic lijn is ontworpen met het oog op gebruiksgemak en duurzame kwaliteit. Zo heeft het heft een ergonomisch ontwerp waardoor het bij elke snijtaak…
-

€46,50
Victorinox Swiss Classic Koksmes-RVS-Fibrox-15cm Victorinox Swiss Classic Koksmes-RVS-Fibrox-15cm : Het Victorinox Swiss Classic koksmes is ideaal om als veelzijdig keukenmes alle snijtaken uit te voeren, van klein tot groot! De Victorinox Swiss Classic lijn is ontworpen met het oog op gebruiksgemak en duurzame kwaliteit. Zo heeft het heft een ergonomisch ontwerp waardoor het bij elke…
-

€305,00
Kai Shun Pro-Sho Yanagabi-VG-2005-24cm Kai Shun Pro-Sho Yanagabi-VG-2005-24cm : Het sashimi-mes bij uitstek. De Shun Pro Sho serie bestaat in zijn geheel uit de traditioneel eenzijdig geslepen Japanse koksmessen. De bijzondere materiaaleigenschappen en ook extreem hoge kwaliteit van productieniveau maakt de serie bij uitstek geschikt voor continue professioneel gebruik. Het heft uit zwart Pakkahout waarover…
-

€319,00
Kai Shun Pro-Sho Yanagabi-VG-2006-27cm Kai Shun Pro-Sho Yanagabi-VG-2006-27cm: Het sashimi-mes bij uitstek. De Shun Pro Sho serie bestaat in zijn geheel uit de traditioneel eenzijdig geslepen Japanse koksmessen. De bijzondere materiaaleigenschappen en ook extreem hoge kwaliteit van productieniveau maakt de serie bij uitstek geschikt voor continue professioneel gebruik. Het heft uit zwart Pakkahout waarover ook…
-

€225,00
Kai Shun Classic Koksmes-20cm Kai Shun Classic Koksmes-20cm: Japans Koksmes Lemmet 20 cm Heft 12,2 cm Shun Classic Serie De serie Shun Classic verenigt eeuwenoude Japanse Samurai smeedkunst. Met tevens de moderne en technisch doorontwikkelde productiemethodes van onze huidige tijd. Met als resultaat een zeer hoogwaardige Damast messenserie. Deze is tot in het kleinste detail…
-

€235,00
Kai Shun Classic-White Koksmes-20cm Kai Shun Classic-White Koksmes-20cm: Heft in essenhout-kleur Japans Koksmes Lemmet 20 cm Heft 12,2 cm Shun Classic Serie De serie Shun Classic verenigt eeuwenoude Japanse Samurai smeedkunst. Met tevens de moderne en technisch doorontwikkelde productiemethodes van onze huidige tijd. Met als resultaat een zeer hoogwaardige Damast messenserie. Deze is tot in…
-

€199,00
Kai Shun Classic Koksmes-15cm Kai Shun Classic Koksmes-15cm DM-0723 Japans Koksmes Lemmet 15 cm Heft 11,2 cm Het Shun Classic lemmet: De kern van het gehele lemmet tot aan het snijvlak wordt gevormd door VG MAX staal met een hardheid van 61 (± 1) HRC. Door het samenvoegen van de kern met 32 lagen Damast staal…
-

€135,00
Kai Shun Classic Universeelmes-15cm Kai Shun Classic Universeelmes-15cm DM-0701: Japans Universeelmes Lemmet 15 cm Heft 10,4 cm Het Shun Classic lemmet: De kern van het gehele lemmet tot aan het snijvlak wordt gevormd door VG MAX staal met een hardheid van 61 (± 1) HRC. Door het samenvoegen van de kern met 32 lagen Damast staal…
-

€145,00
Kai Shun Classic White Universeelmes-15cm Kai Shun Classic White Universeelmes-15cm: DM-0701W: Japans Universeelmes Lemmet 15 cm Heft 10,4 cm Het Shun Classic lemmet: De kern van het gehele lemmet tot aan het snijvlak wordt gevormd door VG MAX staal met een hardheid van 61 (± 1) HRC. Door het samenvoegen van de kern met 32 lagen…
-

€239,00
Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Koksmes-20cm Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Koksmes-20cm: TDM-1706: Japans Koksmes Lemmet 20,0 cm Heft 12,0 cm Het Shun Premier Tim Mälzer lemmet: De kern van het Shun Premier lemmet bestaat uit extreem hard VG Max-staal en is ook bekleed met 32 lagen Damaststaal. Deze combinatie van verschillende staalsoorten maakt dat de snede hard en ook…
-

€229,00
Kai Shun-Classic Nakiri-16cm Kai Shun-Classic Nakiri-16cm : Deze groentebijl uit de KAI Shun Classic reeks heeft een lemmet van 16cm en een totale lengte van ruim 28cm. Het hoge en mooi dun geslepen lemmet is ideaal voor het hakken van groente en andere zachte ingrediënten. Doordat het snijvlak van dit Nakirimes zo vlak is, kun…
-

€235,00
Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Nakiri-14cm Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Nakiri-14cm: Japanse Nakiri Lemmet 14,0 cm Heft 11,0 cm Het Shun Premier Tim Mälzer lemmet: De kern van het Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Nakiri-14cm lemmet bestaat uit extreem hard VG Max-staal en is ook bekleed met 32 lagen Damaststaal. Deze combinatie van verschillende staalsoorten maakt dat de snede hard…
Koksmessen
Koksmessen: Het basismes voor iedereen die graag in de keuken staat. Het merendeel van het snijwerk in de keuken kun je al met alleen een koksmes uitvoeren. Dit mes gebruik je voor het snijden van vlees, groenten maar ook bijvoorbeeld van het snipperen van een ui.
Deze messen bestaan uit diverse maten maar ook uit verschillende uitvoeringen, staalsoorten en fabrikanten. Denk bij de uitvoeringen in halve en hele krop, balans, de vorm van het heft en ook het gewicht van het mes.
Japanse messen zijn dunner en blijven hierdoor langer scherp dan de Europese messen, maar deze zijn weer vele malen eenvoudiger te onderhouden dan de Japanse messen.
Een goed koksmes is voor een ieder persoonlijk, het moet goed in de hand liggen en aanvoelen.