Een schilmes of tourneermes is een klein, wendbaar keukenmes dat speciaal is ontworpen voor precisiewerk. Deze messen zijn ideaal voor het schillen van groenten en fruit, het verwijderen van oneffenheden en het nauwkeurig vormsnijden.
Bij Kookwinkel Kitchen Corner vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment schil- en tourneermessen voor dagelijks gebruik.
Op zoek naar een veelzijdiger mes voor grotere ingrediënten?
Bekijk dan ook onze categorie koksmessen of het volledige assortiment messen.
Opinel Officemes No-112-Glad Blauw Opinel Officemes No-112-Glad Blauw: De koning onder de multifunctionele messen. Hiermee kunt u eenvoudig en snel snijden, fijnhakken en schillen. Kies voor de nr. 112 in de kleur blauw. Het is voorzien van een roestbestendig lemmet van 10 cm en van een handvat van gelakt haagbeukenhout om het dagelijks te beschermen….
Opinel Officemes No-112-Glad Groen Opinel Officemes No-112-Glad Groen: De koning onder de multifunctionele messen. Hiermee kunt u eenvoudig en snel snijden, fijnhakken en schillen. Kies voor de nr. 112 in de kleur appelgroen. Het is voorzien van een roestbestendig lemmet van 10 cm en van een handvat van gelakt haagbeukenhout om het dagelijks te beschermen….
Opinel Officemes No-112-Glad Naturel Opinel Officemes No-112-Glad Naturel: De koning onder de multifunctionele messen. Hiermee kunt u eenvoudig en snel snijden, fijnhakken en schillen. Kies voor de nr. 112 in de kleur naturel. Het is voorzien van een roestbestendig lemmet van 10 cm en van een handvat van gelakt haagbeukenhout om het dagelijks te beschermen….
Opinel Officemes No-112-Glad Oranje Opinel Officemes No-112-Glad Oranje: De koning onder de multifunctionele messen. Hiermee kunt u eenvoudig en snel snijden, fijnhakken en schillen. Kies voor de nr. 112 in de kleur oranje. Het is voorzien van een roestbestendig lemmet van 10 cm en van een handvat van gelakt haagbeukenhout om het dagelijks te beschermen….
Opinel Tourneermes No-114 Fuchsia Opinel Tourneermes No-114 Fuchsia: Met het gekromde lemmet kunt u groenten tourneren, het smalle en puntige lemmet is ideaal om champignons in te kerven en schoon te maken, met de schraper op de achterkant kunt u jonge groenten mild schoonmaken zonder de schil te verwijderen, en dit om zo veel mogelijk…
Victorinox Grand Maitre Tourneermes-Rozenhout-8cm Victorinox Grand Maitre Tourneermes-Rozenhout-8cm : Het tourneermes is geschikt om mee te schillen en het snijden van groenten en fruit. Door het gebogen lemmet is schillen extra makkelijk. Het lemmet is op typische Westerse wijze geslepen. Dit zorgt voor een snede die lang scherp blijft, ook bij zwaardere belasting. De klinknagels…
Wüsthof Classic-Ikon Groentemes-Creme-8cm Wüsthof Classic-Ikon Groentemes-Creme-8cm : De klassieke allrounder: ideaal voor het hakken, schoonmaken en decoreren van groenten en fruit. Dit Wüsthof Classic-Ikon Groentemes-Creme-8cm heeft grote voordelen als universele keukenhulp met het korte lemmet en de handige vorm. Worteltjes schoonmaken, appels schillen, sjalotten hakken – het kan veel dingen doen en veel dingen goed…
Wüsthof Classic-Ikon Officemes-Creme-9cm Wüsthof Classic-Ikon Officemes-Creme-9cm : Klein, veelzijdig mesje met slank lemmet en gladde rand: dit groentemes is gemaakt voor het snijden van uien en kruiden en is ook handig voor het hakken, schoonmaken en decoreren van fruit en groenten. Met het scherpe, puntige lemmet werkt dit Wüsthof Classic-Ikon Officemes-Creme-9cm ook goed als lardeermes….
Wüsthof Classic-Ikon Tourneermes-Creme-7cm Wüsthof Classic-Ikon Tourneermes-Creme-7cm: Dit kleine, handzame mes met zijn korte, sabelvormige lemmet wordt officemes of officemes genoemd en is bijzonder geschikt voor het schillen en schoonmaken van ronde groenten en fruit. Dankzij de speciale lemmetvorm kunnen bijvoorbeeld aardappelen of appels gemakkelijk en snel worden geschild. De waardevolle vitamines die zich direct onder…
Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Geel-8cm Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Geel-8cm: Dit groentemesje is perfect voor het snijden en bereiden van groenten en fruit waarbij het mes gemaakt is van RVS en de handgreep van kunststof. Hierdoor is het vaatwasserbestendig en duurzaam. De handgreep is ergonomisch ontworpen en zorgt voor een goede grip tijdens het snijden en ligt…
Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Zwart-10cm Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Zwart-10cm : Dit groentemesje is perfect voor het snijden en bereiden van groenten en fruit waarbij het mes gemaakt is van RVS en de handgreep van kunststof. Hierdoor is het vaatwasserbestendig en duurzaam. De handgreep is ergonomisch ontworpen en zorgt voor een goede grip tijdens het snijden en…
Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Gekarteld-Zwart-8cm Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Gekarteld-Zwart-8cm : Dit groentemesje is perfect voor het snijden en bereiden van groenten en fruit waarbij het mes gemaakt is van RVS en de handgreep van kunststof. Hierdoor is het vaatwasserbestendig en duurzaam. De handgreep is ergonomisch ontworpen en zorgt voor een goede grip tijdens het snijden en…
Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Gekarteld-Rood-8cm Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Gekarteld-Rood-8cm: Dit groentemesje is perfect voor het snijden en bereiden van groenten en fruit waarbij het mes gemaakt is van RVS en de handgreep van kunststof. Hierdoor is het vaatwasserbestendig en duurzaam. De handgreep is ergonomisch ontworpen en zorgt voor een goede grip tijdens het snijden en ligt…
Victorinox Tourneer-Schilmesje Swiss Classic-Rood Victorinox Tourneer-Schilmesje Swiss Classic-Rood: Dit groentemesje is perfect voor het snijden en bereiden van groenten en fruit waarbij het mes gemaakt is van RVS en de handgreep van kunststof. Hierdoor is het vaatwasserbestendig en duurzaam. De handgreep is ergonomisch ontworpen en zorgt voor een goede grip tijdens het snijden en ligt…
Victorinox Tourneer-Schilmesje Swiss Classic-Zwart Victorinox Tourneer-Schilmesje Swiss Classic-Zwart: Dit groentemesje is perfect voor het snijden en bereiden van groenten en fruit waarbij het mes gemaakt is van RVS en de handgreep van kunststof. Hierdoor is het vaatwasserbestendig en duurzaam. De handgreep is ergonomisch ontworpen en zorgt voor een goede grip tijdens het snijden en ligt…
Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Groen-8cm Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Groen-8cm : Dit groentemesje is perfect voor het snijden en bereiden van groenten en fruit waarbij het mes gemaakt is van RVS en de handgreep van kunststof. Hierdoor is het vaatwasserbestendig en duurzaam. De handgreep is ergonomisch ontworpen en zorgt voor een goede grip tijdens het snijden en…
Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Rood-8cm Victorinox Groente-Schilmesje Swiss Classic-Rood-8cm: Dit groentemesje is perfect voor het snijden en bereiden van groenten en fruit waarbij het mes gemaakt is van RVS en de handgreep van kunststof. Hierdoor is het vaatwasserbestendig en duurzaam. De handgreep is ergonomisch ontworpen en zorgt voor een goede grip tijdens het snijden en ligt…
Victorinox Groentemes Swiss Classic-Rood-8cm Victorinox Groentemes Swiss Classic-Rood-8cm : Dit groentemesje is perfect voor het snijden en bereiden van groenten en fruit waarbij het mes gemaakt is van RVS en de handgreep van kunststof. Hierdoor is het vaatwasserbestendig en duurzaam. De handgreep is ergonomisch ontworpen en zorgt voor een goede grip tijdens het snijden en…
Victorinox Groentemes Swiss Classic-Zwart-8cm Victorinox Groentemes Swiss Classic-Zwart-8cm : Dit groentemesje is perfect voor het snijden en bereiden van groenten en fruit waarbij het mes gemaakt is van RVS en de handgreep van kunststof. Hierdoor is het vaatwasserbestendig en duurzaam. De handgreep is ergonomisch ontworpen en zorgt voor een goede grip tijdens het snijden en…
Global GSF16 Schilmesje 6cm Global GSF16 Schilmesje 6cm: Eigenlijk klein koksmesje. Universeel in het gebruik dus voor het snijden van kleinere ingrediënten. Global Staat voor kwaliteit en klasse. De messen zijn traditionele, Japanse messen met een uitgesproken design, een naadloze afwerking en optimaal gebruiksgemak. Deze messen hebben dan ook al veel prijzen in de wacht…
Global GSF17 Tourneermesje 6cm Global GSF17 Tourneermesje 6cm: Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GSF16 is geschikt voor thuis- en professioneel gebruik. De…
Global GSF15 Schilmesje 8cm Global GSF15 Schilmesje 8cm: Eigenlijk klein koksmesje. Universeel in het gebruik dus voor het snijden van kleinere ingrediënten. Global Staat voor kwaliteit en klasse. De messen zijn traditionele, Japanse messen met een uitgesproken design, een naadloze afwerking en optimaal gebruiksgemak. Deze messen hebben dan ook al veel prijzen in de wacht…
Een schilmes is een klein mes met een kort, meestal recht lemmet.
Het wordt gebruikt voor het schillen en schoonmaken van groenten en fruit.
Dankzij het compacte formaat werk je dicht op het product,
wat zorgt voor controle en precisie.
Wat is een tourneermes?
Een tourneermes herken je aan het gebogen, sikkelvormige lemmet.
Deze vorm is speciaal ontworpen voor het schillen en vormsnijden
van ronde ingrediënten zoals aardappelen, appels en wortels.
Het gebogen lemmet volgt de contouren van het product,
waardoor je gelijkmatig en gecontroleerd kunt werken.
Verschil tussen schilmes en tourneermes
Hoewel beide messen bedoeld zijn voor precisiewerk,
verschillen ze in vorm en toepassing.
Een schilmes heeft doorgaans een recht lemmet
en is veelzijdig inzetbaar voor klein snijwerk.
Een tourneermes heeft een duidelijk gebogen lemmet
dat speciaal geschikt is voor schillen en decoratief vormsnijden.
De keuze hangt af van het type bereiding en persoonlijke voorkeur.
Schil- en tourneermessen voor detailwerk
Deze messen worden vaak gebruikt voor:
Schillen van groenten en fruit
Vormsnijden en decoratief werk
Verwijderen van pitten en plekjes
Fijn precisiesnijwerk
Door hun compacte formaat zijn ze een waardevolle aanvulling
op grotere messen in de keuken,
zoals officemessen
die eveneens geschikt zijn voor precisiewerk.
Kwaliteit en controle
Bij Kookwinkel Kitchen Corner selecteren wij schil- en tourneermessen
op scherpte, balans en duurzaamheid.
Een goed mes ligt stabiel in de hand
en maakt nauwkeurig werken mogelijk.
Regelmatig onderhoud zorgt ervoor
dat het mes langdurig scherp blijft.
✔ Compact en wendbaar keukenmes
✔ Ideaal voor schillen en vormsnijden
✔ Precies en gecontroleerd werken
Waarom een schil- of tourneermes kopen bij Kookwinkel Kitchen Corner?
Bij Kookwinkel Kitchen Corner kies je voor kwaliteit en vakmanschap.
Ons assortiment is zorgvuldig samengesteld
en geschikt voor dagelijks gebruik in de keuken.
Zo kies je eenvoudig het mes
dat past bij jouw snijtechniek.
Specialistische kookwinkel met expertise
Zorgvuldig geselecteerd assortiment
Focus op kwaliteit en duurzaamheid
Persoonlijk advies en betrouwbare service
Schil- en tourneermessen online bestellen
Wil je een schilmes of tourneermes kopen
voor precisiewerk in de keuken?
Ontdek het volledige assortiment schil- en tourneermessen
bij Kookwinkel Kitchen Corner
en kies het mes dat aansluit bij jouw wensen.
Veelgestelde vragen over schil- en tourneermessen
Wat is het verschil tussen een schilmes en een tourneermes?
Een schilmes heeft meestal een recht lemmet
en is veelzijdig inzetbaar voor klein snijwerk.
Een tourneermes heeft een gebogen lemmet
dat speciaal geschikt is voor schillen
en het vormsnijden van ronde ingrediënten.
Wanneer kies ik voor een tourneermes?
Een tourneermes is ideaal wanneer je ronde groenten of fruit
nauwkeurig wilt schillen of decoratief wilt vormsnijden.
Zijn schilmessen geschikt voor dagelijks gebruik?
Ja, schilmessen zijn zeer geschikt voor dagelijks gebruik
bij het voorbereiden van groenten en fruit.
Kan ik een schilmes gebruiken in plaats van een officemes?
In veel gevallen wel.
Beide messen zijn geschikt voor precisiewerk,
maar verschillen iets in vorm en toepassing.