• Kai Shun Kohen Limited Edition Messenset

    Kai Shun Kohen Limited Edition Messenset

    €1.100,00

    Kai Shun Kohen Limited Edition Messenset Kai Shun Kohen Limited Edition Messenset: De Kai Shun Kohen messenset met koffer bestaat uit een koksmes 20 cm, een universeel mes 15 cm, 2 leren messenbeschermers en een aluminium messenkoffer. De messen zijn gesmeed uit 72-laags damaststaal. Het materiaal zorgt voor een sierlijke structuur in het lemmet. De…

    Merk:
    kopenKlaar
  • Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Universeelmes-15cm

    Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Universeelmes-15cm

    €169,00

    Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Universeelmes-15cm Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Universeelmes-15cm: Japans Universeelmes Lemmet 16,5 cm Heft 10,5 cm Het Shun Premier Tim Mälzer lemmet: De kern van het Kai Shun-Premier Tim-Mälzer Universeelmes-15cm lemmet bestaat uit extreem hard VG Max-staal en is ook bekleed met 32 lagen Damaststaal. Deze combinatie van verschillende staalsoorten maakt dat de snede hard…

    Merk:
    kopenKlaar
  • Zwilling Four Star Universeelmes-13cm

    Zwilling Four Star Universeelmes-13cm

    €53,95

    Zwilling Four Star Universeelmes-13cm Zwilling Four Star Universeelmes-13cm: Met de geslepen golfsnede kunnen worst, kaas, tomaat, maar ook stokbroodjes worden gesneden. Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld FRIODUR® ijsgehard lemmet SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit ook één enkel stuk Elegante greep uit zwart kunststof Beperkte levenslange garantie op productiefouten ZWILLING staat voor hoog…

    Merk:
    kopenKlaar
  • Zwilling Pro Universeelmes 13cm

    Zwilling Pro Universeelmes 13cm

    €72,95

    Zwilling Pro Universeelmes 13cm Zwilling Pro Universeelmes 13cm Middelgroot mes met golvend geslepen lemmet. Voor het snijden van worst, kaas, tomaten of ook stokbrood. Zeer handig bij picknicks en koude lunches. Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld FRIODUR® ijsgehard lemmet SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit één enkel stuk Greep uit kunststof met rivetten…

    Merk:
    kopenKlaar

Universeelmes

Universeelmes: Qua formaat zit een universeelmes tussen een koksmes en een officemes in.

Het mes is een ideaal mes voor mensen die een koksmes een maatje te groot vinden. Het mes is net wat groter dan het officemes.

Het taps toelopend lemmet is ideaal om dingen op de snijplank mee te snijden. Het universeel mes is te groot om mee uit de hand te snijden. Je snijdt er groenten of kleinere stukken vlees mee. Het voordeel van dit mes is dat het lang is en een groot snijoppervlak heeft.

Tegelijkertijd is het lemmet smal waardoor je makkelijk draaiende bewegingen kunt maken met het mes waardoor je nauwkeurig kunt werken. Als je op de snijplank snijdt gebruik je geen wiegbeweging. Het lemmet is hiervoor te smal.